にんにくの臭みを減らす使い方

にんにくは、健康食品の王様です。疲れが取れないときには、とても効果的です。そして、血圧を下げる効果もあると言われています。

しかし、匂いが気になります。食べているときは、気にならなくても、食べてしばらくすると匂いが気になります。口臭だけでなく、首筋など汗に現れるにんにくを食べたとき独特の匂いは、とても気になります。しかし、切ったりおろしたりする前に、にんにくを丸ごと加熱することで、にんにくの臭いを減らすことができます。 続きを読む →